华北玉米：收割进度偏慢，粮质差别大

 

　　卓创资讯分析师张文萍

　　【导语】自9月中旬开始，华北地区南部迎持续阴雨天气，10月上旬华北多数地区降雨量明显多于往年正常水平。自9月初开始，华北地区自南向北陆续进入玉米收割期，因此持续降雨对在一定程度上放缓了玉米收割进度。

　　持续阴雨天气影响华北地区玉米收割进度

　　农业农村部最新农情调度显示，截至10月14日全国秋粮收获进入高峰期，进度过六成，进度总体正常。据卓创资讯调研了解，截至10月15日，河南地区玉米收割进度在8-9成，南部玉米已经完成收割；山东、河北地区收割进度多在6-8成，少数地区完成收割，部分地区在5成左右。截至10月22日，华北各地玉米已完成或将陆续完成收割。

　　华北地区玉米水分偏高、部分霉变增加

　　持续的阴雨天气除了对华北地区玉米收割进度产生影响外，也影响玉米的品质。据卓创资讯调研了解，受持续阴雨天气影响，华北地区玉米收割以后缺少晾晒条件及晾晒时间，玉米水分偏高，使得部分玉米出现霉变升高的情况，部分玉米霉变可达5%甚至10%，部分玉米出现长芽的情况。对于未收割的玉米，部分早熟玉米品种因收割时间延迟较久，出现霉变升高、长芽或者籽粒发黑的情况；晚熟玉米受影响较小，霉变暂未出现明显升高。

　　因玉米水分偏高，且10月中上旬阴雨天气持续，贸易商多随收随走，而下游企业按需采购为主，市场潮粮供应较充足，受此影响，下游企业收购价格多持续下调，10月17日山东地区深加工企业玉米平均收购价格降至2202元/吨，较9月底下跌125元/吨；10月17日华北地区玉米均价跌至2219元/吨，较9月底跌88元/吨。

　　华北多数地区玉米亩产水平小幅提升

　　因2025年华北多数地区水热条件较2024年明显好转，仅少数地区有旱情，截至10月15日，据卓创资讯调研了解，华北多数地区玉米亩产较2024年略有提升，其中豫南部分地区亩产900-1000斤、豫东1000斤左右、豫北1200-1400斤；山东鲁南1000-1300斤、鲁西北1200-1300斤、鲁中1000-1300斤；河北多数地区亩产在1200-1300斤。

　　综合来看，2025年华北地区玉米种植面积整体波动幅度较为有限，在亩产水平提升的情况下，2025年华北地区玉米产量较2024年或增加。但是部分地区玉米生长期受干旱或高温影响，玉米籽粒偏小、容重低，同时收割期受持续阴雨天气影响，华北地区部分玉米霉变升高、毒素不稳定，玉米饲用或受限。综合来看，受持续阴雨影响，新年度华北地区玉米品质差别加大。

　　各环节心态变化

　　基层农户：华北地区尚未收割的玉米多数为晚熟玉米，收割完成后，整体品质好于预期，同时后期气温降低、雨水少，玉米存储难度降低，10月下旬开始，多数地区农户售粮积极性下降。

　　贸易环节：因玉米水分偏高，干粮少，且农户对于好粮惜售，贸易环节建库较谨慎，多数地区贸易环节库存低于往年同期，部分烘干塔玉米库存高于去年同期。



　　下游企业：玉米市场潮粮供应偏多，影响下游企业建立库存，下游企业刚需采购为主，饲料企业对东北玉米的采购量增加。

　　10月下旬以来，随着天气转晴、气温降低，华北地区部分基层农户及贸易售粮积极性略有下降，目前市场干粮、优质玉米供应均有限，部分地区优质玉米依靠东北玉米补充。因多数地区玉米水分依旧偏高，且部分地区仍有霉变较高的玉米，11月中旬前玉米或仍存在阶段性的卖压，华北地区玉米价格或仍有下跌空间。